Dolce torta cacao e nocciole con glassa al latte

Ingredienti per la torta:

250 gr di farina

1 bustina di lievito

100 gr di nocciole sgusciate

4 uova

250 gr di zucchero

150 gr di cioccolato fondente

125 gr di burro

Per la Glassa:

200 gr di zucchero a velo

una tazzina di latte

Procedimento:

Sciogliere a bagnomaria il burro ed il cioccolato; tritare grossolanamente le nocciole.
Mescolare lo zucchero con i tuorli, aggiungere il cioccolato fuso con il burro, la farina e le nocciole
Incorporate delicatamente gli albumi montati a neve poi versare l'impasto in una tortiera imburrata e infornare a 160° per 40 min.
Mettere lo zucchero a velo in una terrina ed aggiungere gradualemte il latte (dosi a sconda della densità che si vuole ottenere) continuare a mescolare bene fino a quando si forma una cremina.la glassa asciugherà in soli 5 minuti. Io ho guarnito la glassa da umida con del cacao in polvere e delle nocciole intere...

La merenda è pronta!